Health

કયા સોફ્ટ-ડ્રિંક્સ તમારા મગજને મશમાં ફેરવી શકે છે — વિકલ્પો શું છે?

બરફ અને સ્ટ્રો સાથે પ્લાસ્ટિકના કપમાં વિવિધ પ્રકારના કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ.—બ્રિટાનિકા/ફાઈલ
બરફ અને સ્ટ્રો સાથે પ્લાસ્ટિકના કપમાં વિવિધ પ્રકારના કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ.—બ્રિટાનિકા/ફાઈલ

સંશોધન સૂચવે છે કે તમે જે પીઓ છો તે મગજના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે, જર્મન વૈજ્ઞાનિકોએ મફત શર્કરાવાળા પીણાં અને ઉન્માદના વધતા જોખમ વચ્ચે સંબંધિત કડીનો પર્દાફાશ કર્યો છે.

સ્પ્રિંગર નેચરમાં પ્રકાશિત થયેલા આ અભ્યાસમાં 186,622 યુકે બાયોબેંકના 37 થી 73 વર્ષની વયના 186,622 સહભાગીઓના આહારનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. તેમાં જાણવા મળ્યું કે ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ, મિલ્ક ડ્રિંક્સ અને ફુલ-ફેટ ફિઝી ડ્રિંક્સ જેવા પીણાં ડિમેન્શિયાના જોખમને વધારે છે, જ્યારે ચા અને કોફીએ આવો કોઈ સંબંધ દર્શાવ્યો નથી.

“ફ્રી સુગર” શબ્દ તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન ખોરાક અથવા પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવતી ખાંડનો સંદર્ભ આપે છે. ફળોના રસ, કુદરતી રીતે બનતી શર્કરા ધરાવતા, પણ ઓછા પ્રમાણમાં જોડાયેલા હતા.

અધ્યયનમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું છે કે ખાંડના સેવનમાં વધારો બળતરામાં ફાળો આપી શકે છે, જે અલ્ઝાઈમર રોગ જેવી ન્યુરોડિજનરેટિવ પરિસ્થિતિઓ સાથે સંકળાયેલ છે.

સંશોધનમાં BMI, સામાજિક-આર્થિક સ્થિતિ અને કૌટુંબિક સ્વાસ્થ્ય ઇતિહાસ સહિત સમગ્ર આરોગ્યના પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યા હતા. મેકડોનાલ્ડ્સ વેનીલા મિલ્કશેકની સમકક્ષ દરરોજ એક નાનું દૂધ પીણું પીવું, દસ વર્ષમાં ઉન્માદના જોખમમાં 39% વધારો સાથે સંકળાયેલું હતું.

ફુલ-ફેટ કોકના કેનનું સેવન કરવાથી જોખમમાં 21% વધારો થયો છે. તેનાથી વિપરીત, મફત અથવા કુદરતી રીતે બનતી શર્કરા સાથેના ખોરાકમાં કોઈ નોંધપાત્ર જોડાણ જોવા મળ્યું નથી.

નોંધપાત્ર રીતે, અલગ અભ્યાસો ઘન ખોરાકની સરખામણીમાં પ્રવાહી ખાંડની પ્રતિકૂળ અસર પર ભાર મૂકે છે, કારણ કે મગજ પ્રવાહી ખાંડની કેલરીને અસરકારક રીતે રજીસ્ટર કરી શકતું નથી.

હાલમાં 944,000 થી વધુ બ્રિટ્સ ડિમેન્શિયા સાથે જીવે છે અને દાયકાના અંત સુધીમાં એક મિલિયનને વટાવી જવાની આગાહી કરવામાં આવી છે, આ અભ્યાસ ડિમેન્શિયાના જોખમના જટિલ લેન્ડસ્કેપમાં રોજિંદા પીણાંની સંભવિત ભૂમિકા વિશે જાગૃતિ લાવે છે.

Source link

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button