Lifestyle

બ્લેક ફ્રાઈડે 2023: 3 સ્વાદિષ્ટ અને અનોખી બ્લેક સ્નેક્સ રેસિપિ તમારે અજમાવી જ જોઈએ

કાળો શુક્રવાર લગભગ અહીં છે અને લોકો પહેલેથી જ તેમની ખરીદીની સૂચિ બનાવવામાં વ્યસ્ત છે. શુક્રવાર નીચેના ધન્યવાદ અમેરિકન સંસ્કૃતિમાં તેને “બ્લેક ફ્રાઈડે” કહેવામાં આવે છે. આ સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રજાઓની ખરીદીની મોસમની શરૂઆતનો સંકેત આપે છે. ખરીદી કરતી વખતે રજા ઉપહારો, ઉત્પાદનોની વ્યાપક વિવિધતા પર શ્રેષ્ઠ ઓફરો અને ડિસ્કાઉન્ટ મેળવવાની આશામાં ગ્રાહકો ઓનલાઈન અને ભૌતિક બંને સ્ટોર્સ પર આવે છે. જો કે, પ્રસંગ ગમે તે હોય, સારો ખોરાક હંમેશા ઉજવણી કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે. જેમ જેમ બ્લેક ફ્રાઈડે નજીક આવે છે તેમ, આ પાંચ બ્લેક ટ્રીટ્સને અજમાવીને તમારા સ્વાદની કળીઓને કંઈક વિશેષ બનાવો કે જે માત્ર ખરીદીના ઉત્સાહને પૂરક બનાવશે નહીં, પણ તમારા ખોરાકનો સ્વાદ પણ વધારશે. તો તમારા રસોઇયાની ટોપી પહેરો અને કાળા રાંધણ સાહસ માટે તૈયાર થાઓ. (આ પણ વાંચો: ઠંડીને હરાવવા અને તમારી સ્વાદની કળીઓની સારવાર કરવા માટે 5 પૌષ્ટિક શિયાળાની વાનગીઓ )

બ્લેક ફ્રાઈડે 2023: 3 સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય બ્લેક સ્નેક્સ રેસિપિ તમારે અજમાવવી જ જોઈએ (Pinterest)
બ્લેક ફ્રાઈડે 2023: 3 સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય બ્લેક સ્નેક્સ રેસિપિ તમારે અજમાવવી જ જોઈએ (Pinterest)

3 સ્વાદિષ્ટ બ્લેક નાસ્તાની વાનગીઓ

રસોઇયા હનુમંત દેવરા, ધ બાર્ન @ ફૂડ સ્ક્વેરના મુખ્ય રસોઇયાએ એચટી લાઇફસ્ટાઇલ સાથે સરળ અને અનન્ય બ્લેક નાસ્તાની રેસિપી શેર કરી જે તમારે આ બ્લેક ફ્રાઇડે પર અજમાવવી જ જોઈએ.

1. સક્રિય ચારકોલ લેમોનેડ

તાજી રીતે તૈયાર કરેલ, સક્રિય ચારકોલ લેમોનેડ સક્રિય ચારકોલના ડિટોક્સ ફાયદાઓને લેમોનેડની સ્ફૂર્તિજનક સાઇટ્રસી નોંધો સાથે મેળવે છે.(Pinterest)
તાજી રીતે તૈયાર કરેલ, સક્રિય ચારકોલ લેમોનેડ સક્રિય ચારકોલના ડિટોક્સ ફાયદાઓને લેમોનેડની સ્ફૂર્તિજનક સાઇટ્રસી નોંધો સાથે મેળવે છે.(Pinterest)

ઘટકો:

– 4 કપ ઠંડુ પાણી

– 1/2 કપ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ

– 1/4 કપ મેપલ સીરપ અથવા મધ

– 1/2 ચમચી સક્રિય ચારકોલ પાવડર

– આઇસ ક્યુબ્સ

– ગાર્નિશ માટે લીંબુના ટુકડા અને ફુદીનો (વૈકલ્પિક)

સૂચનાઓ:

1. ઘટકોને મિક્સ કરો: એક ઘડામાં, ઠંડુ પાણી, તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ અને મેપલ સીરપ અથવા મધ ભેગું કરો. સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.

2. સક્રિય ચારકોલ ઉમેરો: ધીમે ધીમે સક્રિય ચારકોલ પાવડરમાં હલાવો, ખાતરી કરો કે તે સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.

3. ચિલ: લિંબુનું શરબત ઓછામાં ઓછા 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો જેથી સ્વાદો ભેળવી શકાય.

4. બરફ પર સર્વ કરો: ચશ્મામાં બરફના સમઘન પર સક્રિય ચારકોલ લેમોનેડ રેડો.

2. બ્લેક બીન ફ્રાય શાકભાજી

બ્લેક બીન સોસ એ એશિયન રાંધણકળામાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતો સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ મસાલો છે.  આથો કાળા સોયાબીન, લસણ અને અન્ય સીઝનિંગ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે ફ્રાઈસ, નૂડલ્સ અને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉંડાણ અને ઉમામી સ્વાદ ઉમેરે છે.  (Pinterest)
બ્લેક બીન સોસ એ એશિયન રાંધણકળામાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતો સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ મસાલો છે. આથો કાળા સોયાબીન, લસણ અને અન્ય સીઝનિંગ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે ફ્રાઈસ, નૂડલ્સ અને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉંડાણ અને ઉમામી સ્વાદ ઉમેરે છે. (Pinterest)

ઘટકો:

– 2 કપ મિશ્ર શાકભાજી (બ્રોકોલી, ઘંટડી મરી, ગાજર, વટાણા વગેરે), સમારેલા

– 1 કેન (15 ઔંસ) કાળી કઠોળ, ડ્રેનેજ અને કોગળા

– 2 ચમચી બ્લેક બીન સોસ

– 2 ચમચી સોયા સોસ

– 1 ટેબલસ્પૂન તલનું તેલ

– 2 લવિંગ લસણ, ઝીણી સમારેલી

– 1 ચમચી આદુ, છીણેલું

– 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ

– સર્વ કરવા માટે રાંધેલા ભાત અથવા નૂડલ્સ

સૂચનાઓ:

1. શાકભાજી તૈયાર કરો: મિશ્ર શાકભાજીને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો.

2. એરોમેટિક્સ સાંતળો: કડાઈ અથવા કડાઈમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો. છીણેલું લસણ અને છીણેલું આદુ ઉમેરી 1-2 મિનિટ સાંતળો.

3. ફ્રાય શાકભાજીને હલાવો: મિશ્રિત શાકભાજીને પેનમાં ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે નરમ થવા લાગે પરંતુ હજુ પણ ક્રિસ્પી ન થાય.

4. કાળા કઠોળ ઉમેરો: શાકભાજીમાં કાળા કઠોળનો સમાવેશ કરો, ભેગા કરવા માટે હલાવતા રહો.

5. તેને ચટણી કરો: બ્લેક બીન સોસ, સોયા સોસ અને તલના તેલમાં રેડો. શાકભાજી અને કઠોળને સમાનરૂપે કોટ કરવા માટે સારી રીતે હલાવો.

6. ઝડપી રસોઈ: જ્યાં સુધી બધું ગરમ ​​ન થાય અને ચટણી સાથે સારી રીતે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી વધારાની 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

7. સર્વ કરો: રાંધેલા ભાત અથવા નૂડલ્સ પર બ્લેક બીન સ્ટિર-ફ્રાય સર્વ કરો.

3. સ્ક્વિડ શાહી પાસ્તા

સ્ક્વિડ શાહી પાસ્તા, એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ, તીખા સ્વાદ અને આકર્ષક કાળો રંગ ધરાવે છે, જે તેને દૃષ્ટિની મનમોહક અને ગેસ્ટ્રોનોમિકલી આનંદી પસંદગી બનાવે છે.(Pinterest)
સ્ક્વિડ શાહી પાસ્તા, એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ, તીખા સ્વાદ અને આકર્ષક કાળો રંગ ધરાવે છે, જે તેને દૃષ્ટિની મનમોહક અને ગેસ્ટ્રોનોમિકલી આનંદી પસંદગી બનાવે છે.(Pinterest)

ઘટકો:

– 2 કપ OO લોટ

– 3 મોટા ઇંડા

– 2 ચમચી સ્ક્વિડ શાહી

– 1/2 ચમચી મીઠું

સૂચનાઓ:

1. કૂવો બનાવો: સ્વચ્છ સપાટી પર અથવા મોટા બાઉલમાં, લોટની મધ્યમાં કૂવો બનાવો.

2. ઘટકોને ભેગું કરો: કૂવામાં ઇંડાને તોડો, સ્ક્વિડ શાહી ઉમેરો અને ટોચ પર મીઠું છાંટવું.

3. મિક્સ કરો અને ભેળવો: કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, ધીમે ધીમે લોટને ભીના ઘટકોમાં સમાવિષ્ટ કરો જ્યાં સુધી કણક ન બને. કણકને લગભગ 8-10 મિનિટ સુધી મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી ભેળવો.

4. આરામ કરો: કણકને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને આરામ કરવા દો.

5. રોલ આઉટ: જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છિત જાડાઈ પર ન પહોંચો ત્યાં સુધી પાસ્તા મશીન અથવા રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને બાકીના કણકને રોલ આઉટ કરો.

6. પાસ્તા કાપો: રોલ્ડ-આઉટ કણકને તમારા મનપસંદ પાસ્તા આકારમાં કાપો – સ્પાઘેટ્ટી, ફેટ્ટુસીન અથવા પેપ્પર્ડેલ.

7. રસોઇ કરો: સ્ક્વિડ શાહી પાસ્તાને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં 2-4 મિનિટ અથવા અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો.

8. સર્વ કરો: તમારા મનપસંદ સીફૂડ સોસ અથવા સાદા ઓલિવ ઓઈલ અને લસણની ડ્રેસિંગ સાથે સર્વ કરો.

Source link

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button