Lifestyle

સેવ કી બર્ફી: તમારા મીઠા દાંત માટે ઝડપી ડેઝર્ટ રેસીપી

ઉત્સવ મોસમ હજુ ચાલુ છે. દિવાળી ભલે પૂરી થઈ ગઈ હોય, પરંતુ આપણે હજુ પણ તહેવારોના છેલ્લા ભાગને પકડી રાખીએ છીએ અને ક્રિસમસ અને રજાઓની મોસમ જલ્દી આવવાની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. આપણામાંના મીઠા દાંતને લિપ-સ્મેકીંગ રાંધવા માટે માત્ર એક બહાનાની જરૂર છે મીઠાઈ – તહેવારો. આ વખતે, અમે ટૂંક સમયમાં આવનારી રજાઓની મોસમ અને આફ્ટરટેસ્ટ પર આધાર રાખીએ છીએ દિવાળી અને છઠ પૂજા સેવ કી બર્ફીનો સ્વાદ માણવા માટે – એક પરંપરાગત મીઠી વાનગી જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને એકદમ પ્રિય છે. અમે ઘરે સેવ કી બર્ફી બનાવવા અને તમારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે તેનો આનંદ માણવા માટે એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તૈયાર કરી છે. જરા જોઈ લો.

સેવ કી બર્ફી: તમારા મીઠા દાંત માટે ઝડપી ડેઝર્ટ રેસીપી (અનસ્પ્લેશ)
સેવ કી બર્ફી: તમારા મીઠા દાંત માટે ઝડપી ડેઝર્ટ રેસીપી (અનસ્પ્લેશ)

આ પણ વાંચો: દિવાળી 2023 વિશેષ: કોલેસ્ટ્રોલને અંકુશમાં રાખવા માટે લિપ-સ્મેકીંગ મીઠી આનંદ

અમે હવે WhatsApp પર છીએ. જોડાવા માટે ક્લિક કરો

ઘટકો:

250 ગ્રામ અનસોલ્ટેડ સેવ

2¾ કપ છીણેલા ખોયા/માવા

1 કપ ખાંડ

એક ચપટી કેસર

1 કપ દૂધ

½ ટીસ્પૂન ગુલાબ એસેન્સ

ગ્રીસ કરવા માટે થોડું ઘી

10-12 કાજુ, સમારેલા

10-12 બદામ, સમારેલી

10-12 પિસ્તા, સમારેલા

પદ્ધતિ:

એક તપેલીમાં ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ખાંડને પાણી સાથે પકાવો. પછી એક ચપટી કેસર નાખી સેવ ઉમેરો અને હળવેથી હલાવો જેથી સેવ તૂટે નહીં. ત્યાર બાદ તેમાં ગુલાબજળ, માવો અને દૂધ નાખી બધું હળવા હાથે મિક્સ કરો. સમારેલા કાજુ, બદામ અને પિસ્તા ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો. એલ્યુમિનિયમ બર્ફી ટ્રેને થોડું ઘી વડે બરાબર ગ્રીસ કરવું જોઈએ, અને પછી ટ્રે પર મિશ્રણ રેડવું અને સપાટીને સમતળ કરવી. બદામથી ગાર્નિશ કરો અને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. પછી મિશ્રણને બરફીના આકારમાં કાપીને સર્વ કરો.

આરોગ્ય લાભો:

સેવ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે આવે છે. તેમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે મેગ્નેશિયમથી પણ ભરેલું છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે અને બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરે છે. સેવ આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરના એકંદર ચયાપચયને વધારવામાં મદદ કરે છે. સેવનું સેવન એનિમિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે.

(રેસીપી: સંજીવ કપૂર, રસોઇયા)

Source link

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button